Tutup iklan

Steve Jobs adalah pria yang tidak takut bertindak ekstrem dalam banyak hal. Hal ini juga berkaitan dengan pendekatannya terhadap makanan, di mana ia sering menggunakan bentuk veganisme dan vegetarianisme yang tidak terlalu tradisional. Hampir sepanjang hidupnya, Steve Jobs adalah seorang vegetarian, dia makan dengan sedikit dan sederhana, dan dia sangat pemilih, seperti yang diketahui oleh banyak pelayan atau koki yang pernah berurusan dengan salah satu pendiri Apple.

Saat kuliah, Jobs menemukan sebuah buku berjudul "Diet for a Small Planet," yang memainkan peran penting dalam keputusannya untuk menghilangkan daging dari pola makannya. Belakangan, dia mulai mencoba cara makan yang lebih ekstrem, termasuk membersihkan diri dan berpuasa, di mana dia bisa bertahan hidup selama berminggu-minggu hanya dengan makan apel atau wortel. Namun sebagian besar menu kampusnya juga terdiri dari sereal, kurma, almond... dan beberapa kilogram wortel, yang juga digunakan untuk membuat jus segar.

Buku lain, Muscusless Diet Healing System, karya Arnold Ehret, menginspirasi Jobs untuk melakukan diet yang lebih ketat, setelah membacanya ia memutuskan untuk menghilangkan roti, sereal, dan susu dari dietnya. Ia juga menyukai puasa dua hari hingga seminggu, diselingi dengan sesekali mengonsumsi sayuran berdaun.

Dari waktu ke waktu, Jobs mengunjungi komunitas All One Farm pada akhir pekan, di mana dia menikmati sayur-sayuran dan buah-buahan dalam porsi yang berlimpah. Komunitas tersebut sering dikunjungi oleh anggota gerakan Hare Krishna, yang makanannya juga disukai Steve. Rekan Jobs saat itu, Chrisann Brennan, juga seorang vegetarian, tetapi pola makannya tidak terlalu ketat - putri mereka Lisa pernah menyebutkan sebuah kejadian ketika Jobs dengan marah memuntahkan sup tersebut setelah mengetahui bahwa sup tersebut mengandung mentega.

Pada tahun 1991, Jobs menikah dengan Laurene Powell, seorang vegan. Kue pengantin mereka tidak mengandung bahan apa pun yang berasal dari hewan, dan akibatnya banyak tamu yang menganggapnya tidak dapat dimakan. Laurene telah lama bekerja di bidang gastronomi vegan.

Pada tahun 2003, dokter mendiagnosis Jobs mengidap kanker pankreas yang langka dan merekomendasikan pembedahan, namun ia memutuskan untuk menyembuhkan dirinya sendiri dengan mengikuti pola makan vegan yang ketat, termasuk banyak wortel dan jus buah. Lima tahun kemudian, dia menjalani operasi, namun kondisi fisiknya telah memburuk secara signifikan. Namun kecintaannya pada wortel tidak pernah hilang, ia terkadang memperkaya menunya dengan sup serai atau pasta polos dengan kemangi.

Sementara pada awal tahun 2011, Steve Jobs sedang membantu merencanakan makan malam untuk presiden Amerika saat itu di Silicon Valley, pada bulan Juni tahun yang sama, sayangnya, dia praktis tidak bisa makan makanan padat. Steve Jobs meninggal pada Oktober 2011 dikelilingi oleh keluarga dan orang-orang terkasihnya.

kutipan-dari-steve-jobs_1643616

Zdroj: Bisnis Insider

.